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どこまでも自然のままにこだわって・・・

末広の住宅街にある「王様のパン」。1987年にオープンして以来約28年間、毎日おいしいパンを提供しています。

身体にやさしい素材にこだわり、道産小麦、てんさい糖、平飼いの卵などを使用。天然酵母でじっくり寝かして焼き上げます。防腐剤などの添加物は不使用でも傷みにくいのが特徴で、「材料が元気だとパワーがあるから徐々に熟成していきます。防腐剤を入れると素材の持っている力が無くなると共に添加物の期限も切れる頃に腐るのでは・・・」と店主。

油・卵・砂糖を一切不使用のアトピー・アレルギーの方にもオススメのパンも。季節によって、自家栽培のブラックベリー、バジル、ズッキーニなどを使ったパンも登場します。